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ももんがコーヒー のブレンド

¥1,300 税込

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(実店舗コーヒー豆売れ筋ランキング堂々の第1位)
創業以来の味。
料理人の焙煎士が料理と同じく、味をイメージして配合しました。

創業時。最初のイメージで作成して以来、一切変更を行っていない妥協のないブレンドです。

リピーター様が多くいらっしゃる人気のブレンド。
ももんがコーヒーを代表する自慢の一品で、バランスを意識したブレンドです。

「プレゼントとしてもらって買いに来ました」とのお声も多数いただいております。
まずは入門の品としてもオススメです。

【マイルド】【バランスのとれた】
【複雑な味】【フルーティ】


人気のブレンドの秘密(内訳)を公開いたします。
創業時、当店オーナーが、料理と同じく最初のイメージで、1回目に作成したそのままの味です。
どのようなイメージで作成したのか。ご興味のある方のみお読みください。

【ブレンドの内訳】
大まかにはシンプル。
(以下、ご興味のある方のみお読みください)
細かく説明するならば
一杯の中に様々な世界があるブレンドです。
(料理的な観点から、味に含みや広がりを持たせるようにしています。)

〇インドネシア
メインの材料
苦味の基とする
(大地の力強さ<アーシー>を加える、雑味の基とする)

〇エチオピア(ももんが特別ローストで焙いたコーヒー豆)
メインの材料
フルーツの風味を加える

〇コロンビア
中深煎りのつなぎ
コクを加える
(苦味を加える)

〇ブラジル
浅煎りのつなぎ
(ハーブの風味を加える)
(甘味を加える)
(雑味を加える)

配分はもちろん社外秘です。


※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。
※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。
※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。
※4.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。
※5.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。

【クリックポストについて】
・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。
・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。
[その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]

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