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【限定】ももんがコーヒー のフルーツチョコレートブレンド
¥1,600
7周年を記念した限定ブレンドとなります。 【中煎り(浅煎り寄り)】 【バランスのとれた】 【複雑な味】【フルーツの酸味あり】 ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※5.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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ももんがコーヒー のブレンド
¥1,300
(実店舗コーヒー豆売れ筋ランキング堂々の第1位) 創業以来の味。 料理人の焙煎士が料理と同じく、味をイメージして配合しました。 創業時。最初のイメージで作成して以来、一切変更を行っていない妥協のないブレンドです。 リピーター様が多くいらっしゃる人気のブレンド。 ももんがコーヒーを代表する自慢の一品で、バランスを意識したブレンドです。 「プレゼントとしてもらって買いに来ました」とのお声も多数いただいております。 まずは入門の品としてもオススメです。 【マイルド】【バランスのとれた】 【複雑な味】【フルーティ】 人気のブレンドの秘密(内訳)を公開いたします。 創業時、当店オーナーが、料理と同じく最初のイメージで、1回目に作成したそのままの味です。 どのようなイメージで作成したのか。ご興味のある方のみお読みください。 【ブレンドの内訳】 大まかにはシンプル。 (以下、ご興味のある方のみお読みください) 細かく説明するならば 一杯の中に様々な世界があるブレンドです。 (料理的な観点から、味に含みや広がりを持たせるようにしています。) 〇インドネシア メインの材料 苦味の基とする (大地の力強さ<アーシー>を加える、雑味の基とする) 〇エチオピア(ももんが特別ローストで焙いたコーヒー豆) メインの材料 フルーツの風味を加える 〇コロンビア 中深煎りのつなぎ コクを加える (苦味を加える) 〇ブラジル 浅煎りのつなぎ (ハーブの風味を加える) (甘味を加える) (雑味を加える) 配分はもちろん社外秘です。 ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※5.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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エチオピア アラカ サンドライ
¥1,600
【22/23シーズン ニュークロップ!!】 【ももんがといえばモカ!】【創業時から推しているシングルオリジン】 創業以来のお付き合い。 エチオピアMETAD社(グッドフードアワードを獲得したり、今や世界的にすっかり有名になりました)と創業以来お付き合いさせて頂いている、コーヒー豆です。 これまでにないほどのフルーツ感を持つNO.1モカ! 創業時から継続して推してきたコーヒー豆でもあります。浅煎りがお好みの方はぜひお試しください。 【中煎り(浅煎り寄り)】 ※料理の理論に基づいたももんがの特別ローストで、 フルーツ感を最大に出すため、アラカだけの特別なローストをしております。 【フルーツの酸味あり】 [生産地情報] エチオピア/アラカG-1ナチュラル ( "Hambela (Guji) – Alaka Grade 1 " Sun-dried ) 産地 オロミア州 グジ地区 農園 Hambela Estate Alaka forest ファーマー/プロデューサー METAD+地元の小規模農家 バイヤー Fumiaki Asano 標高 1,900m~2,100m 品種 Ethiopian heirlooms 処理方法 乾燥式(ナチュラル) オーガニック認証 Yes (UTZ) 収穫年 2022年/2023年 焙煎・・・ミディアム(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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エチオピア ブク サンドライ
¥1,500
SOLD OUT
【20/21シーズン ニュークロップ!!】 【ももんがといえばモカ!】【圧倒的なフルーツ感が人気】 (実店舗シングルオリジン売れ筋ランキング堂々の第1位) 創業以来のお付き合い。 エチオピアMETAD社(グッドフードアワードを獲得したり、今や世界的にすっかり有名になりました)と日本初登場時よりお付き合いさせて頂いている、コーヒー豆です。 2018年から日本に入ってきたすごい豆です。 当店創業以来オススメしているエチオピアアラカナチュラルと同じエチオピアMETAD社ハンベラサイトの別区画、『BUKU』のサンドライ(ナチュラル)です。 カッピング会で、各ロースターのみなさんが同様に1番よいとおっしゃったすごい豆です。 生産者さまからは、テロワールの違いが果実感の違いを生み出しており、唸るほどよく衝撃を受けるほど驚いたとのお話しでした。 アラカとはまたちがったフレーバー(果実感)で、コーヒーチェリーのフルーツ感をお楽しみいただけます。 【中煎り(浅煎り寄り)】 ※料理の理論を鑑みた、ももんがの特別ローストで、 フルーツ感を最大に出すため、ブクだけの特別なローストをしております。 【フルーツの酸味あり】 [生産地情報] エチオピア/ブク サンドライ ( "BUKU sayisa" Sun-dried ) 産地 オロミア州 グジ地区 農園 Hambela Estate Buku ファーマー/プロデューサー METAD+地元の小規模農家 バイヤー Fumiaki Asano 標高 2,150m 品種 74110,74112 処理方法 乾燥式(ナチュラル) オーガニック認証 Yes (UTZ) 収穫年 2020年/2021年 焙煎・・・ミディアム(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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イエメン アブド ビン アブド
¥3,500
【ももんがといえばモカ!】 (貴重なイエメンのコーヒー豆) <イエメンのコーヒー ご案内> イエメンのコーヒー豆は、ジューシーで複雑な味わいが特徴! 内戦中のイエメンのハラズ地域から、世界でも類を見ない最高品質のコーヒー豆が届きました! 【中煎り】 【アルコールを想わせる豊潤な味わい】 【フルーツの酸味あり】 2022/23シーズン厳選コーヒー豆!! イエメンらしい、しっかりとしたスパイシーな風味の中に、珍しいオレンジの風味がほのかにする最上質のコーヒーです。 ほのかにオレンジの風味がする、この珍しいコーヒーは、日本人好みの味とも言えそうです。 イエメン/アブド ビン アブド (ABDO BIN ABDO) 産地 イエメン共和国 サヌア県 マナカタウン ハラズ地区 ジャルマ村 農家 ABDO BIN ABDO(単一農園・シングルオリジン) 標高 2,100〜2,200m 品種 オールドティピカ 精製方法 ナチュラル(天日干し) 収穫年 2021年/2022年 焙煎・・・ミディアム~ハイ(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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イエメン ガーリブ アルハッマシ バレルエイジド ナチュラル
¥3,500
【ももんがといえばモカ!】 (貴重なイエメンのコーヒー豆) <イエメンのコーヒー ご案内> イエメンのコーヒー豆は、ジューシーで複雑な味わいが特徴! 内戦中のイエメンのハラズ地域から、世界でも類を見ない最高品質のコーヒー豆が届きました! ガーリブ・アルハッマシさんのコーヒー豆。 イエメン・ハラズ地域のコーヒー豆の中で1番バランスがあり、オーソドックスなコーヒー豆です。 イエメンのコーヒーといえばコレ!といえる味わいで、代表する一杯です。 【中煎り】 【アルコールを想わせる豊潤な味わい】 【フルーツの酸味あり】 甘いウィスキーの味わいとチェリー感を感じる中にも。バランスがとれた最上質のコーヒー。 クリアでバランスが非常に優れているので、とても飲みやすい! 今年のガーリブさんは、 バレル(樽)で、(生産・精製の現場で近年取り組まれている)アナエロビック <嫌気性発酵:※今回は樽に入れ、少し酸素が入るため長めに96時間、嫌気性発酵を行い、その後25日間、従来通り天日干しで精製しております。> を行ったことで、アルコール感やチェリー感を感じるだけでなく。まろやかで非常に優れたバランスのとれた、上質さも感じる、最上質のコーヒーとなりました。 今年も、歴史上最高のコーヒーと言っても過言ではない出来です! まさに『最上質コーヒー』とも言える、すごいコーヒーです。 イエメン/ガーリブ・アルハッマシ バレルエイジド ナチュラル (ガーリブ・アルハッマシ) 産地 イエメン サナア州 マナーカ町 ハラズ地域 ワディセイル村 農家 Ghalib Alhammasi(単一農園・シングルオリジン) 標高 1,700-2,240m 品種 Mocha Ja'adi (Old Typica) 精製方法 アナエロビック(乾燥前に樽で96時間嫌気性発酵)+ナチュラル(25日間天日乾燥) 乾燥 天日乾燥+アフリカンベッド 栽培 混植栽培(アーモンド等) 収穫年 2020年/2021年(20/21年クロップです。2021年11月入港。) 焙煎・・・ミディアム~ハイ(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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イエメン ガーリブ アルハッマシ アナエロビック
¥3,500
【ももんがといえばモカ!】 (貴重なイエメンのコーヒー豆) <イエメンのコーヒー ご案内> イエメンのコーヒー豆は、ジューシーで複雑な味わいが特徴! 内戦中のイエメンのハラズ地域から、世界でも類を見ない最高品質のコーヒー豆が届きました! ガーリブ・アルハッマシさんのコーヒー豆。 イエメン・ハラズ地域のコーヒー豆の中で1番バランスがあり、オーソドックスなコーヒー豆です。 イエメンのコーヒーといえばコレ!といえる味わいで、代表する一杯です。 【中煎り】 【アルコールを想わせる豊潤な味わい】 【フルーツの酸味あり】 今年のガーリブさんは、 生産・精製の現場で近年取り組まれているアナエロビック(嫌気性発酵:※今回は48時間、袋に入れて嫌気性発酵を行い、その後従来通り天日干しで精製しております。)を取り入れたことでアルコール感が2倍3倍に強まり、まるでコーヒーチェリーのお酒のような味わいとなっております。 歴史上最高のコーヒーと言っても過言ではない出来です! まさに『コーヒーチェリーのお酒』とも言える風味を持つ、すごいコーヒーです。 [生産地情報] イエメン/ガーリブ アルハッマシ アナエロビック (ガーリブ・アルハッマシ) 産地 イエメン サナア州 マナーカ町 ハラズ地域 ワディセイル村 農家 Ghalib Alhammasi(単一農園・シングルオリジン) 標高 1,700-2,240m 品種 MochaJa'adi(AncientTypica) 精製方法 ナチュラル(anaerobic 48 hours<天日乾燥前に48時間嫌気性発酵>) 収穫年 2019年/2020年(19/20年クロップです。2020年11月入港。) 焙煎・・・ミディアム~ハイ(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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イエメン ハラズ リハブ
¥3,500
SOLD OUT
【ももんがといえばモカ!】 (貴重なイエメンのコーヒー豆) <イエメンのコーヒー ご案内> イエメンのコーヒー豆は、ジューシーで複雑な味わいが特徴! 内戦中のイエメンのハラズ地域から、世界でも類を見ない最高品質のコーヒー豆が届きました! 【中煎り】 【アルコールを想わせる豊潤な味わい】 【フルーツの酸味あり】 まさに『イスラムのワイン』を体現する マスカットや白ワインを思わせる イエメンらしいフルーティーな味わいの素晴らしいコーヒーです! イエメン西ハラズにあるリハブ村から 最もイエメンらしいとも言える 最高品質のロットが届きました。 イエメンのコーヒーは どれも生豆の状態からワインのような豊潤な香りを放っているのも特徴となっております。 イエメンコーヒーのフルーツ感を味わうのに最適なコーヒーです! [生産地情報] イエメン/ハラズ リハブ 産地 イエメン サナア州マナーカ町 西ハラーズ地域 リハブ村 農家 リハブ村の小農家 標高 1.500-2,200m 品種 MochaJa'adi,Dawairi,Tufahi(Ancient Typica) 精製方法 ナチュラル(天日乾燥) 収穫年 2019年/2020年(19/20年クロップです。2020年11月入港。) 焙煎・・・ミディアム(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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イエメン ガーリブ アルハッマシ
¥3,700
SOLD OUT
【ももんがといえばモカ!】 (貴重なイエメンのコーヒー豆) <イエメンのコーヒー ご案内> イエメンのコーヒー豆は、ジューシーで複雑な味わいが特徴! 内戦中のイエメンから、タレックさん兄弟が取り扱うコーヒー豆が届きました! 現地農家との直接購入(ダイレクトトレード)のコーヒー豆です! ガーリブ・アルハッマシさんのコーヒー豆。 タレックさん兄弟が取り扱うコーヒー豆の中で1番バランスがあり、オーソドックスなコーヒー豆です。 イエメンのコーヒーといえばコレ!といえる味わいで、代表する一杯です。 【中煎り】 【フルーツの酸味あり】 [生産地情報] イエメン/ガーリブ・アルハッマシ シングル ロット (ガーリブ・アルハッマシ) 産地 イエメン共和国 ハラズ地区 wadi(※日本語訳不明)セイル 農家 Ghalib Alhammasi(単一農園・シングルオリジン) 標高 1,700-2,240m 品種 Mocha Ja'adi (Old Typica) 精製方法 ナチュラル(天日乾燥) 収穫年 2018年/2019年 焙煎・・・ミディアム(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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【限定】【希少】【ももんがカフェ&ロースタリーのみの取扱い】イエメン ハシール(ハシール藁ベッド)
¥4,500
SOLD OUT
【ももんがといえばモカ!】 (貴重なイエメンのコーヒー豆) <イエメンのコーヒー ご案内> イエメンのコーヒー豆は、ジューシーで複雑な味わいが特徴! 内戦中のイエメンから、タレックさん兄弟が取り扱うコーヒー豆が届きました! 現地農家との直接購入(ダイレクトトレード)のコーヒー豆です! 小さな農家さんである、ハシールさんのコーヒー豆。 藁のベッドで乾燥させる珍しい試み、実験的な精製をしています。 結果、他と一線を画すスパイシーさやベリーの風味が強まり、1段階上の特別なコーヒーとなりました。 生産量がごくわずか、今回で完売、次回はまた来年という、本当に貴重なコーヒー豆です。 【中煎り】 【フルーツの酸味あり】 [生産地情報] イエメン/ハシール シングル ロット (ハシール藁ベッド) 産地 イエメン共和国 ハラズ地区 マサール 農家 Haseer(単一農園・シングルオリジン) 標高 2,100m 品種 Mocha Ja'adi (Old Typica) 精製方法 ナチュラル(天日乾燥:藁のベッド) 収穫年 2018年/2019年 焙煎・・・ミディアム(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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イエメン ハラズ レッド(ジャルマ村の完熟チェリー)
¥3,700
SOLD OUT
【ももんがといえばモカ!】 【強いベリーの風味】 (貴重なイエメンのコーヒー豆) <イエメンのコーヒー ご案内> イエメンのコーヒー豆は、ジューシーで複雑な味わいが特徴! 内戦中のイエメンから、タレックさん兄弟が取り扱うコーヒー豆が届きました! 現地農家との直接購入(ダイレクトトレード)のコーヒー豆です! ジャルマ村の農家さんたちの完熟したチェリーのみを集めたコーヒー豆です。 そのため、ベリーの風味が大変強く感じます。 イエメンの乾燥した段々畑のような土地で乾燥・精製されたワイルドさを感じるコーヒー豆です。 【中煎り】 【フルーツの酸味あり】 [生産地情報] イエメン/ハラズ レッド モカ (ジャルマ村の完熟チェリー) 産地 イエメン共和国 ハラズ地区 ジャルマ村 農家 ジャルマ村の小規模農家 標高 1,890-2,180m 品種 Mocha Ja'adi (Old Typica) 精製方法 ナチュラル(天日乾燥) 収穫年 2018年/2019年 焙煎・・・ミディアム(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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エチオピア ハロベリティ アナエロビック
¥2,100
【中煎り】 【アルコールを想わせる豊潤な味わい】 【フルーツの酸味あり】 アナエロビック(嫌気性発酵)精製による ほのかなアルコール感と甘味、フルーツの風味を強く感じる逸品です。 オークションで予想外の高値がついたことも魅力のコーヒー豆です! お店では、完全受注品として展開しております。 [生産地情報] エチオピア/ハロ ベリティ(Yirgacheffe HaloBeriti) 生産地:SSNP, Yirgacheffe Gedeb Halo Beriti 生産者:BOLEDU Industrial PLC 標高 2,040m 品種 DEGA(HEIRLOOMの一種) 精製処理:ANAEROBIC NATURAL 等級:G1 特徴:Winy floral, White Peach, Sweet Pineapple, Mango 収穫時期:2020-2021年 入港日:2021年8月 焙煎・・・ミディアム(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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パナマ アグスティン ゴメス
¥1,700
【中煎り】 【フルーツの酸味あり】 [生産地情報] パナマ/アグスティン ゴメス(AGUSTIN GOMEZ) 生産地:Boquete, Chiriqui, Panama 農園名:La Nuves 農園主:Agustin Gomez 標高 1,500m 品種 Catuai and Typica CCD MicroLot.M14 精製処理:Static Cherry(anaelobicの一種) 収穫時期:2021-2022年 焙煎・・・ミディアム~ハイ(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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コロンビア フリオ セザール ブランドン
¥2,100
【中煎り】 【アルコールを想わせる豊潤な味わい】 【フルーツの酸味あり】 コニャックのようなほのかなアルコール感と甘味、 マスカットのような酸味を感じる特別な逸品です。 最低限の水量で精製処理していることも魅力です! お店では、完全受注品として展開しております。 [生産地情報] コロンビア/フリオ セザール ブランドン 産地 コロンビア ラ・パス カリフォルニア 農園名 ALTO BONITO(アルト・ボニート) 農園主 JULIO CESAR BLANDON IZQUIERDO 標高 1,300m 品種 Castillo(カスティージョ) 精製方法 ナチュラル(anaerobic 25 hours<天日乾燥前に25時間嫌気性発酵>) 収穫年 2019年/2020年 焙煎・・・ミディアム~ハイ(中煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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イエメン モカハラズ
¥1,600
【ももんがといえばモカ!】 (貴重なイエメンのコーヒー豆) <イエメンのコーヒー ご案内> イエメンのコーヒー豆は、複雑な味わいが特徴! 内戦中のイエメンのハラズ地域から、世界でも類を見ない高品質のコーヒー豆が届きました! 【中深煎り】 【甘味と発酵感】 【喫茶店のモカ】 イエメン ハラズ地域の農家さんたちによる、集荷ロットです。 浅めのローストによるフルーティーな味わいは、ほとんど感じられませんが、 深くローストすると非常に甘く、発酵感をほのかに感じます。 喫茶店で飲んだ昔ながらのイエメンモカを想わせるコーヒーです。 [生産地情報] イエメン/モカハラズ 産地 イエメン共和国 サナア州 マナーカ 西ハラズ地域 標高 1,700-2,200m 品種 Mocha Dawairi,Ja'adi,Udaini(Ancient Typica) 精製方法 ナチュラル(天日乾燥) 収穫年 2022年/2023年(22/23年クロップです。2023年11月入港。) 焙煎・・・シティ~フルシティ(中深煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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ミャンマー ジーニアス ハニー
¥1,400
SOLD OUT
【アジアの深煎りコーヒー】【甘味が人気】 2019年度お店で新しく始めた深煎りコーヒー豆。 京都のお野菜の会社さんのスタッフが、直接現地に滞在し、 各農家さんたちと一緒に育てている、地域密着型のコーヒー豆です。 産地の課題も含めて、ストーリーがよくわかることも、魅力のひとつです。 甘味とほのかなフルーツ感が特徴です。 甘味のあるコーヒーを楽しみたいという方にもオススメです。 【中深煎り】【ほのかなフルーツ感】 [生産地情報] ミャンマー/ジーニアス ハニー 産地 ミャンマー シャン州 ユアンガン 農園 複数の小規模農家 標高 1,400~1,600m 品種 カツーラ、カツアイ、サンラモン 精製 ハニー 乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド 栽培 栽培期間中、農薬化学肥料不使用 収穫年 2023/2024年(2024年6月入港) 焙煎・・・シティ~フルシティ(中深煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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ルワンダ シンビ ハニー
¥1,400
【深煎り派に人気】【一般的にイメージするコーヒーの味】 当店スタッフに評判のよい豆です。 複雑なフレーバーとともに苦味と甘味を感じる上質の豆です。 日本で、一般的によくイメージされるコーヒーの味がお好きな方に人気です。 【中深煎り】【様々なフレーバー】 [生産地情報] ルワンダ/シンビ・コーヒーウォッシングステーション ハニー 産地 南部州フエ シンビ地区 処理場 シンビ・コーヒーウォッシングステーション 生産者 アブドゥル・ルダフングワ 標高 1,763m 品種 ブルボン 精製 ハニー 収穫年 2020年 焙煎・・・シティ~フルシティ(中深煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(コーヒー用ギフトBOX)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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東ティモール レヌマタ 無農薬
¥1,300
SOLD OUT
【アジアの深煎りコーヒー】 【中深煎り】 [生産地情報] 東ティモール/レヌマタ無農薬 産地 東チモール エルメラ県 レテフォホ レヌマタ村 農園 レヌマタ村10世帯の農家 標高 1400~1800m 品種 ティピカ、HdT、カティモール 乾燥 天日乾燥+アフリカンベッド 精製 水洗式(ウォッシュド) 認証 JAS有機認証 栽培 栽培期間中農薬化学肥料無使用 収穫年 2022年(2022年11月入港) 焙煎・・・シティ~フルシティ(中深煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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インドネシア マンデリンG1
¥1,400
昔から日本の方に人気が高いマンデリン。 苦味の中にも程よい甘味とコク、大地を感じるような力強さが魅力の一端でしょうか。 深くローストした際の苦味がお好みの方にオススメです。 【中深煎り】【強いしっかりとした苦味】 [生産地情報] インドネシア/マンデリンG1 産地 インドネシア/スマトラ島 精製 スマトラ式 収穫年 2023年 焙煎・・・シティ~フルシティ(中深煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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コロンビア スプレモ
¥1,400
高地栽培のコロンビアコーヒーは質が良いことで評判です。 コクと甘味のバランスがとれているのが特徴です。 コクと甘味を楽しみたい方にオススメです。 【中深煎り】【コクと甘味のバランスがとれた】 [生産地情報] コロンビア/スプレモ 産地 ウイラ県 農園 複数の小農家 標高 1,750~1,800m 品種 カツーラ 精製 ウォッシュド 収穫年 2023年 焙煎・・・シティ~フルシティ(中深煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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コロンビア カフェインレス
¥1,400
【カフェインレス】【カフェインフリー】 【贈答品にオススメ】 コロンビアのカフェインレスコーヒー豆です。 カフェインをとりたくない方や贈り物にオススメです。 【中深煎り】 [生産地情報] コロンビア/カフェインレス 産地 ナリーニョ地区 標高 1,750~1,800m 品種 カトゥーラ 精製 ウォッシュド カフェイン抽出 液体二酸化炭素抽出 収穫年 2022/2023年 焙煎・・・シティ~フルシティ(中深煎り) ※1.ご購入は200gごとの単位とさせていただいております。 ※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております(ご参考に)。 ※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱(ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします)代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。 ※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。 ※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。 ※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。 【クリックポストについて】 ・厚さ3cmまで対応可能(コーヒー豆ですと200gごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400gごとに1箱での発送となります<例えば600gですと2箱での発送>。)となります。 ・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。 [その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。]
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ももんがカフェのコーヒーシロップ
¥1,200
SOLD OUT
【新商品!!お手軽で便利!:ももんがカフェのコーヒーシロップ(無添加・コーヒー専門店のシロップ)】 当店でローストしたコーヒー豆と砂糖だけで作った、完全に無添加のコーヒー専門店のシロップです。 時間のない時にミルクや水、お湯で割ってコーヒーを楽しむこともでき、お手軽で便利なのも、魅力の商品です。 ミルクで割ればカフェラテとして、水やお湯で割ればコーヒーとしてお楽しみ頂けます。 他にも、アイスにかけてアフォガートにしたり、ゼラチンと混ぜてコーヒーゼリーにしたり、ティラミスに混ぜたりと、使い方は様々です。 ※使用している砂糖がてんさい糖になりました。 より体にやさしくなっております♪
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ももんがの砥部焼きマグ
¥3,000
SOLD OUT
【コーヒー専門店の逸品】 ももんがカフェ5周年記念作品! 愛媛県 砥部焼きの窯元、SUKOSHIYAさんとmomongaがコラボして制作した、完全オリジナル商品です✨ マグカップは、ワイングラスをモチーフにして、香りを閉じ込めるように考えて製作しました。 コーヒー専門店として、 飲み口のかたちやコーヒーの入る容量、 冷めにくい保温性能や 洗いやすさなどの使い勝手を考えて、 コーヒーをより美味しく楽しむために製作した、 世界で当店だけのオリジナルマグカップです。 ふっくらとしたシルエットで可愛らしいデザインや、 一点一点、手作業で作られており、形や絵が異なることも、 永く愛していただける品になったと思っております。 モモンガやコーヒー豆がモチーフとなったももんがカフェならではの食器たちで、ご自宅でもお料理を彩りませんか☺️
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ももんがの砥部焼きカレー皿
¥3,300
ももんがカフェ5周年記念作品! 愛媛県 砥部焼きの窯元、SUKOSHIYAさんとmomongaがコラボして制作した、完全オリジナル商品です✨ デザインの見た目はもちろん、 食べやすさや重み、洗いやすさなどを考えて製作した、 とても使い勝手のよい一品となっております。 一点一点、手作業で作られており、形や絵が異なることも、 永く愛していただける品になったと思っております。 モモンガやコーヒー豆がモチーフとなったももんがカフェならではの食器たちで、ご自宅でもお料理を彩りませんか☺️