イエメン　ガーリブ　アルハッマシ　バレルエイジド　ナチュラル

【ももんがといえばモカ！】
（貴重なイエメンのコーヒー豆）
＜イエメンのコーヒー　ご案内＞
イエメンのコーヒー豆は、ジューシーで複雑な味わいが特徴！
内戦中のイエメンのハラズ地域から、世界でも類を見ない最高品質のコーヒー豆が届きました！

ガーリブ・アルハッマシさんのコーヒー豆。
イエメン・ハラズ地域のコーヒー豆の中で１番バランスがあり、オーソドックスなコーヒー豆です。
イエメンのコーヒーといえばコレ！といえる味わいで、代表する一杯です。

【中煎り】
【アルコールを想わせる豊潤な味わい】
【フルーツの酸味あり】


甘いウィスキーの味わいとチェリー感を感じる中にも。バランスがとれた最上質のコーヒー。
クリアでバランスが非常に優れているので、とても飲みやすい！

今年のガーリブさんは、
バレル(樽)で、（生産・精製の現場で近年取り組まれている）アナエロビック
＜嫌気性発酵：※今回は樽に入れ、少し酸素が入るため長めに96時間、嫌気性発酵を行い、その後25日間、従来通り天日干しで精製しております。＞
を行ったことで、アルコール感やチェリー感を感じるだけでなく。まろやかで非常に優れたバランスのとれた、上質さも感じる、最上質のコーヒーとなりました。
今年も、歴史上最高のコーヒーと言っても過言ではない出来です！
まさに『最上質コーヒー』とも言える、すごいコーヒーです。

イエメン／ガーリブ・アルハッマシ　バレルエイジド　ナチュラル
（ガーリブ・アルハッマシ）
産地　イエメン サナア州 マナーカ町 ハラズ地域 ワディセイル村
農家　Ghalib Alhammasi（単一農園・シングルオリジン）
標高　1,700-2,240m
品種　Mocha Ja'adi (Old Typica)
精製方法　アナエロビック（乾燥前に樽で96時間嫌気性発酵）＋ナチュラル（25日間天日乾燥）
乾燥　天日乾燥＋アフリカンベッド
栽培　混植栽培（アーモンド等）
収穫年　2020年/2021年（20/21年クロップです。2021年11月入港。）

焙煎・・・ミディアム～ハイ（中煎り）


※1.ご購入は200ｇごとの単位とさせていただいております。
※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております（ご参考に）。
※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱（ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします）代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。
※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。
※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。
※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。

【クリックポストについて】
・厚さ3ｃｍまで対応可能（コーヒー豆ですと200ｇごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400ｇごとに1箱での発送となります＜例えば600ｇですと2箱での発送＞。）となります。
・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。
［その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。］