インド　Gems of Araku Winner　アラクバレー

【アジアの深煎りコーヒー】【ほのかなフルーツ感が人気】
【オーガニック栽培】【根強いファンがいる】
Gems Of Araku(アラクの宝石)と名付けられたコーヒー品評会に入賞したロットです。
深煎りの苦味とともにフルーツ感も程よく感じるのが特徴です。
オーガニック栽培も特徴の、ユニークなコーヒー豆です。
いつもと少しちがう味をお求めの方など。コーヒー好きな方への贈り物としてもオススメです。

【中深煎り】【フルーツの酸味感じる程度】



［生産地情報］
インド／Gems of Araku Winner インド アラクバレー
産地　アラクバレー
生産者　指定部族農業協同組合
標高　900～1,100m
品種　S795、セレクション4、セレクション5、コーベリー
精製　ナチュラル
収穫年　2021年

焙煎・・・シティ～フルシティ（中深煎り）


［アラクの宝石］
イギリス系の会社に長くいた身としては、何ともイギリスらしい謳い方と感じますが、言葉に負けない強い甘味を感じる、生産元の努力に基づく上質な豆です。
できる限り肥料を少なくするために生育を背丈程度で抑え、牛のフンとハーブを合わせたものを肥料としているとのこと。
ナチュラル精製特有のフルーティな味覚もあり、オーガニックな肥料で育てている点も嬉しいですね。
地球に少しやさしい気持ちになってコーヒーを淹れるのもオススメです。

アラク・バレーはインド南東部のアーンドラ・プラデーシュ州にあります。アラクのコーヒーの歴史は1920年頃、アラクの土地環境に強い可能性を見たイギリス人の国税庁の役人が植えた時に始まりました。1960年代にインド独立後はインドコーヒー局とアーンドラ・プラデーシュ森林省により管理され、現在は政府管轄の部族問題省へ引き継がれています。2007年に指定部族農業協同組合が結成され、NGO団体によりコーヒーの栽培から生産処理、管理などの技術提供の支援を受けています。NGO団体はコーヒー栽培だけでなく、地域全体の生活向上に関わるあらゆる事に取り組み、生産者と共に努力しています。このコーヒーは生産者、政府、民間団体が一丸となって努力して作り上げてきたコーヒーです。


アラクバレーの環境への取り組み
・殺虫剤は使用しているか？
ほとんどの農園では、人体や環境に害のないIPM(総合的害虫管理)を採用している。少量の殺虫剤は、対象となる害虫の駆除に関して、他に方法がないときにのみ使用することがある。

・除草剤の使用について?
使用していない。

・殺菌剤の使用について？
さび病には塩基性塩化銅を使用している。

・化学肥料の使用について？
少量の化学肥料を使用している。

・有機肥料の使用について？
ほとんどの農園では有機肥料をしようしている。また、有機肥料の使用を推奨している。

・その他、環境保全への取り組みなど。
農園主には環境への配慮のためのトレーニングをおこなっている。実際に、私たちはレインフォレスト アライアンスの認証を取得している。農園主とは、多様性の保護、水資源の保護、環境の保護の活動をすることに同意している。


※1.ご購入は200ｇごとの単位とさせていただいております。
※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております（ご参考に）。
※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱（ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします）代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。
※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。
※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。
※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。

【クリックポストについて】
・厚さ3ｃｍまで対応可能（コーヒー豆ですと200ｇごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400ｇごとに1箱での発送となります＜例えば600ｇですと2箱での発送＞。）となります。
・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。
［その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。］