エチオピア　ブク　サンドライ

SOLD OUT

【20／21シーズン　ニュークロップ!!】
【ももんがといえばモカ！】【圧倒的なフルーツ感が人気】
（実店舗シングルオリジン売れ筋ランキング堂々の第１位）
創業以来のお付き合い。
エチオピアMETAD社（グッドフードアワードを獲得したり、今や世界的にすっかり有名になりました）と日本初登場時よりお付き合いさせて頂いている、コーヒー豆です。

2018年から日本に入ってきたすごい豆です。

当店創業以来オススメしているエチオピアアラカナチュラルと同じエチオピアMETAD社ハンベラサイトの別区画、『BUKU』のサンドライ（ナチュラル）です。

カッピング会で、各ロースターのみなさんが同様に１番よいとおっしゃったすごい豆です。

生産者さまからは、テロワールの違いが果実感の違いを生み出しており、唸るほどよく衝撃を受けるほど驚いたとのお話しでした。

アラカとはまたちがったフレーバー（果実感）で、コーヒーチェリーのフルーツ感をお楽しみいただけます。

【中煎り（浅煎り寄り）】
※料理の理論を鑑みた、ももんがの特別ローストで、
フルーツ感を最大に出すため、ブクだけの特別なローストをしております。
【フルーツの酸味あり】


［生産地情報］
エチオピア／ブク　サンドライ
（ "BUKU　sayisa" Sun-dried ）
産地　オロミア州　グジ地区
農園　Hambela Estate　Buku
ファーマー/プロデューサー　METAD+地元の小規模農家
バイヤー　Fumiaki Asano　　標高　2,150m
品種　74110,74112　　処理方法　乾燥式（ナチュラル）
オーガニック認証　Yes (UTZ)　　収穫年　2020年/2021年

焙煎・・・ミディアム（中煎り）


※1.ご購入は200ｇごとの単位とさせていただいております。
※2.お店では中細挽きで挽きたてコーヒーのご提供を行っております（ご参考に）。
※3.ネット通販の価格には、郵送用の箱（ゆうパックのみ『コーヒー用ギフトBOX』に入れて発送いたします）代金が含まれております。そのため、実店舗の価格はネット通販価格よりも安くなっております。
※4.焙煎士がそれぞれの豆の特性を考えて、それぞれの豆に適していると思うロースト具合でローストしておりますが、お好みのロースト具合がある場合はご注文前にご一報ください。
※5.配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。
※6.送料無料の際の配送は、クリックポストでの配送とさせていただいております。

【クリックポストについて】
・厚さ3ｃｍまで対応可能（コーヒー豆ですと200ｇごとに、コーヒー豆をジップロックに入れて発送いたします。また、400ｇごとに1箱での発送となります＜例えば600ｇですと2箱での発送＞。）となります。
・ポスト投函となることと、補償はございません。ご了承の上、ご選択ください。
［その他、ご不明点など詳しくは、CONTACTから、または商品購入時に、お問い合わせをお願いいたします。］